Description
AZAHAR 2018 / Pedro Jiménez
Este es un vino “naranjo”, lo que significa que la uva blanca se vinifica como tinta, con piel y pepas. Así se extrae taninos de la uva, lo que da cuerpo al vino y este típico color anaranjado.
Azahar es fruto de un trabajo educativo en conjunto con la escuela primaria de Coiron, los alumnos pudieron participar y seguir los procesos de elaboración del vino, tal como lo trabajamos, absolutamente sin electricidad.
Ademas Azahar obtuvo 90 PTS en TIM ATKIN.
Un reconocimiento internacional que nos llena de orgullo y nos motiva a mejorar aún más
